Lähiruokapiiristä löytyy jo lähes kolmenkymmenen eri tuottajan valmisteita. Alla pieni esittely tuottajista ja heidän valikoimastaan. Kaikki tuottajat eivät pysty tajoamaan tuotteitaan jokaiseen jakoon. Jokaisen tilausjakson ajantasainen valikoima löytyy lähiruokapiirin verkkokaupasta.
Aittolahden tila (Kuhmoinen)
Tuotteet: kananmunat ja pakastekukot.
Aittolahden tila on ollut saman suvun hallinnassa 1700-luvulta asti. Tila sijaitsee Kuhmoisten keskustan eteläpuolella, Päijänteen rannalla. Tilan tuotantosuunta on maanviljelyn ohella siipikarja 2500 kanan lattiakanalan muodossa ja hevoset sekä maatila/erämatkailu. www.kissakulmantalli.net
Reijo Oinas (Kuhmoinen)
Tuotteet: Kalasäilykkeet, kylmäsavustettu lohi.
Kalanjalostaja Reijo Oinas valmistaa Päijänteen puhtaasta kalasta monenlaisia kalasäilykkeitä. Hänet voi myös pyytää tilaisuuksiin ja juhliin paistamaan muikkuja. Puh. 0400 627 363.
Paula Häyrinen (Kuhmoinen)
Tuotteet: Tuoreet mustikka, puolukka, kantarelli ja suppilovahvero
Olen Paula Häyrinen ja asun Kuhmoisissa, Patavedellä. Olen opiskellut luonnonvara-alaa monipuolisesti ja koulutukseltani olen agrologi (AMK). Luonnonantimien kerääminen ja käyttö on minulle mieluisaa. Tarjoan Lähiruokapiiriin tuoreita luonnonmarjoja ja sieniä, sesongin mukaan. Toimitan marjat ja sienet perattuina, mutta muuten käsittelemättöminä. Määrät ja hinnat ilmoitan myöhemmin kesällä, kun marjojen ja sienten satonäkymät alkavat olla selvillä.
Riihilahden tila (Kuhmoinen)
Tuotteet: Hunaja, mehiläisvahakynttilät
Riihilahden tila Kuhmoisten Sappeessa on tuottanut hunajaa jo 2000-luvun puolivälistä lähtien.
Hujalan tila (Kuhmoinen)
Tuotteet: Lähihunaja, luomuporkkanat
Hanna ja Seppo Kaakko viljelevät Hujalan tilalla Kuhmoisten Puukkoisilla luomuporkkanaa ja tuottavat hunajaa.
Kartano Roosa (Kuhmoinen)
Tuotteet: Kotikalja, Kotisima, Mansikkasima
Kuhmoisten kotijuomat valmistavat herkulliset Kartano Roosa -juomat arkeen ja juhlaan.
Leipomo Hanki (Kuhmoinen)
Tuotteet: Tummat ja vaaleat ruokaleivät, kahvileivät, einekset sekä konditoria tuotteet
Leipomo Hanki on Kuhmoisissa jo useiden kymmenien vuosien ajan toiminut leipomo. Leipomon pitkän perinteen mukaan tuotteemme ovat valmistettu vain parhaista ja puhtaista raaka-aineista. www.leipomohanki.fi.
Anneli Vakkila (Kuhmoinen)
Tuotteet: Kotitekoinen hiivaleipä, kotitekoinen ruisleipä
Perinteisellä menetelmällä valmistetut, kotiuunissa paistetut leivät.
Juholan tila (Jämsä)
Tuotteet: Myllytuotteet luomukaurasta, -ohrasta, -vehnästä ja -rukiista. Juholan tila Jämsän Alhojärvellä viljelee luomuviljaa ja kasvattaa Simmental-rotuisia emolehmiä. www.luomulauri.fi
Veitonmäen tila (Jämsä)
Tuotteet: Limousinrodun meetwursti, lihasäilyke, jauheliha ja paistit Veitonmäen tila sijaitsee Jämsän Koskenpäällä. Kasvatamme pihvikarjaa, joka perustuu emolehmätuotantoon, josta kasvatamme vasikat teurasikään. Emolehmätuotannossa, vasikat syntymän jälkeen viettävät emon kanssa kuusi kuukautta juoden emästä maitoa ja syöden kesällä laidunruohoa. Sen jälkeen ne vieroitetaan toiseen osastoon loppukasvatukseen. Ruokinnassa käytämme omaa säilörehua, ohraa ja kauraa. Ainoa ulkoa ostettu on kivennäinen. Teurastuksen ja lihanleikkuun hoitaa Sastamalassa toimiva Liha Hietanen ja Keijo Renfors.
Vanha-Savelan tila /
Rose's Highland (Jämsä)
Tuotteet: Ylämaan naudan paistit, fileet, entrecote, leikkolihat, jauheliha, lisäaineettomat säilykkeet, wanhan-ajan metwursti
Vanha-Savelan luomutila sijaitsee Jämsän Kaipolassa jämsänjoen varrella. Kasvatamme Highland Cattle rotuista pihvikarjaa, jota kasvatetaan ulkona ympärivuotisesti kesät laiduntaen ja talvet tilan omaa säilörehua syöden. Highlandin hidas kasvu, luonnollinen karkearehuruokinta ja oleilu ulkoilmassa myös kylminä vuodenaikoina tuottavat erinomaista pihvilihaa. Liha on lyhytsyistä, vähärasvaista ja sen kolesteroliarvot ovat hyvin alhaiset. HUOM! Vaikka olemmekin luomutila ja tuotamme luomua, ei markkinoimamme liha täytä virallista luomustatusta, koska käyttämämme pienteurastamo ei kuulu luomuvalvonnan piiriin. www.vanhasavela.fi
Marjatila Tyrnikka (Sahalahti)
Tuotteet: Tynimarjat pakasteena, tyrnitäysmehy, tyrnihyytelöt, turnirouhe, pensasmustikat pakasteena, pensasmustikka täysmehu, pensasmustikkahillo ja pensasmustikkarouhe.
Marjatila Tyrnikka on Kangasalla sijaitseva marjatila, jonka tuotanto-suuntana on tyrnin ja pensasmustikan viljely. Ensimmäiset tyrnitaimet istutettiin vuonna 2001 ja viljelyala on tällä hetkellä 1,5 ha. Pensasmustikan viljely alkoi vuonna 2000 ja viljelyala on nykyään 2 ha. www.tyrnikka.fi
Ohua Food oy (Padasjoki)
Tuotteet: Erilaiset tofuvalmisteet, soijatempe, mung pavun idut.
Ohuafood Oy on Päijät-Hämeen Padasjoella toimiva, vuonna 1998 perustettu tofu-ruoan tuottaja. Nykyaikaiselta tuotantolaitokseltamme valmistuu suositun Tofumoon- perheen herkulliset tuotteet. Tofu-
herkkumme tehdään perinteisillä resepteillä pohjoismaiseen makuun. Lisätietoa ja reseptivinkkejä www.tofumoon.fi
Palkuainen (Lammi)
Tuotteet: Herne- ja lupiinitempe
Palkuainen valmistaa entisen Lammin osuusmeijerin tiloissa maailman ensimmäistä kaupallista hernetempeä. Näidän Suomessa uusien, erittäin proteiinipitoisten tuotteiden valmistus on aloitettu 2012. www.tempe.fi
Hautalan Luomutila (Padasjoki)
Tuotteet: Luomuvihannekset ja -juurekset
Hautalan luomutila Padasjoen Kellosalmella on ollut luomutuotannossa jo 80-luvulta lähtien. www.hautalanluomu.info
Kahvila Muru
Kahvila Muru myy lähiruokapiiriin seuraavien valmistajien tuotteita
Jokilaakson Juusto (Jämsä): Silva Sulatejuustot, ILO Hummukset
Vääksyn Mylly (Asikkala): Jauhot ja ryynit
Savontilan Jäätelö (Jämsä): Jäätelöt ja sorbetit
Päivärinteen ruislastu (Kerimäki): Ruislastut Vääksyn viljasta
Sysmän Luomuherkut (Sysmä): Myslit, Viljapihviaines
Vavesaaren Luomutila (Kangasniemi): Luomumarmelaadimakeiset
Suklaatila (Ylöjärvi): Käsintehdyt suklaat
Kotigastronomi (Lahti): Lisäaineettomat mausteseokset